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Tomates deshidratados
Jardín Orgánico


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DESCRIPCIÓN

Imagen Ilustrativa

Para re-hidratarlos, se ponen durante 10-15 minutos en agua (mejor templada) y ya estarán listos para usar.

Otra manera de re-hidratarlos es sumergiéndolos en aceite durante varios días.

El tomate seco tiene las mismas propiedades nutritivas que el tomate normal, licopeno incluido.

Es un buen antioxidante con cantidades destacadas de sales minerales y vitaminas.

Es una fuente de potasio, fósforo y magnesio, necesarios para la actividad normal de los músculos, así como de vitaminas del grupo B, C y A, en concreto, betacaroteno o pro-vitamina A.

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